Zmrzlina má prekvapivé zdravotné výhody, najmä v porovnaní s inými výživnými pochúťkami. Dve tretiny šálky mliečnej zmrzliny sú dobrým zdrojom vápnika, ktorý posilňuje kosti a svaly.
Zmrzlina prekonáva iné, menej výživné dezerty. Dve tretiny šálky mliečnej zmrzliny obsahujú približne 12 percent odporúčaného denného príjmu vápnika.